Rozrůstá se vám máta? Ostříhat ji správným způsobem bude s tímto návodem hračka!

Proč se vlastně máta stříhá? Není to jen z toho důvodu, že by se moc rozrůstala, ale také kvůli zachování čerstvosti jejích listů. Vědět, jak na to, má však pár zásad.

Jak zachovat její chuť a mladistvost listů? Nenechte ji vykvést

Pokud chcete, aby tato lahodná a všestranná bylina byla, co nejproduktivnější a nejzdravější a mohli jste ji milovat pro její vůni a chuť, chce to trochu praxe.

Aromatické oleje z máty lze použít téměř na vše

Od vyluhování v čaji a k ochucení pokrmů – sladkých i slaných až po bylinné přípravky a pro přidání vůně do květinových váz.

Máta se stříhá, aby nekvetla a podporujete tím i její pravidelný přísun chutných listů. Listy máty se totiž pro kulinářské účely sbírají nejlépe mladé. Jakmile rostlina vykvete, tak tuhnou a nejsou již tak lahodné. Mladší listy jsou zkrátka a jasně chutnější, než ty starší.

Když je máta ponechána květu, rostlina zastaví produkci těkavých olejů, které bylinu ochucují a místo toho se začne soustředit na produkci semen.

Pravidelné prořezávání máty podpoří čerstvý listový růst a udrží ji ve vitálním stavu

Obecně řečeno se nedoporučuje ji stříhat o více, než jednu třetinu. Jakmile se mátě dobře daří a je skvěle rozrostlá, doporučuje se prořezávání jednou týdně, aby byla rostlina stále pěkná a současně i produktivní.

Když listy z rostliny trháte, snažte se je nerozdrtit. Ano, láká to, protože nádherně voní…ale je lepší uchovávat šťávy a oleje uvnitř listů, než je upotřebíte.

Natrhané lístky máty můžete použít ihned, jdou však i zamrazit nebo usušit pro pozdější použití.

✅ Blahodárné účinky máty:

1. Podpora trávení

• Uvolňuje hladké svalstvo trávicího traktu, čímž pomáhá proti nadýmání, křečím a pocitu těžkosti po jídle.
• Podporuje tvorbu žluči a usnadňuje trávení tuků.
• Používá se při syndromu dráždivého tračníku (IBS) – máta peprná ve formě kapslí s enterosolventním obalem je klinicky ověřená.

2. Zklidnění nervového systému

• Má mírně sedativní účinky, pomáhá při stresu, úzkosti nebo při problémech se spánkem.
• Působí osvěžujícím dojmem, podporuje koncentraci a duševní výkonnost.

3. Úleva při nachlazení

• Máta má antimikrobiální a antivirové účinky.
• Mentol obsažený v mátě uvolňuje dýchací cesty, snižuje bolest v krku a zmírňuje kašel.
• Používá se ve formě čajů, inhalací nebo mastí.

4. Úleva od bolesti hlavy

• Inhalace nebo mátový olej aplikovaný na spánky pomáhá při tenzních bolestech hlavy díky chladivému účinku mentolu.

5. Antioxidační účinky

• Máta obsahuje flavonoidy a další antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem.

6. Osvěžení dechu a antibakteriální účinky

• Používá se v zubních pastách a ústních vodách, protože zabíjí bakterie způsobující zápach z úst.

Tip na závěr:

Při sbírání aromatických bylin je důležité postupovat opatrně, aby se zabránilo uvolňování esenciálních olejů dříve, než je budete potřebovat. Dynamický růst máty lze také ukočírovat tak, že ji budete pěstovat v nějaké nádobě, např. velkém květináči. Velký výběr květináčů mají například ZDE →. Při registraci dostanete slevu na první nákup!

Zdroj obrázků: unsplash.com