Výběr kávy už dávno nemusí končit u rozhodování mezi několika běžnými značkami ze supermarketu. Stále více lidí se zajímá o původ zrn, způsob pražení i konkrétní chuťový profil. Právě tyto vlastnosti totiž rozhodují o tom, zda bude výsledný šálek jemný a sladký, výrazně ovocný, nebo naopak připomene čokoládu, kakao či oříšky. Jedním z nejdůležitějších faktorů je čerstvost. Káva po upražení postupně ztrácí část svého aroma, proto dává smysl vybírat čerstvou zrnkovou kávu z pražírny, kde se zrna připravují průběžně v menších dávkách. Pražírna Káva Monro se zaměřuje především na jednodruhové…
Více