Měsíc: Září 2022

man in white dress shirt holding white ceramic plate Domácnost Kuchyň 

Spotřebiče a pomůcky, které nesmějí chybět v žádné pořádné restauraci

Martin Žák0 comment

Chystáte se provozovat vlastní restaurační zařízení, případně už nějaký podnik v oblasti gastronomie máte? Pak jistě víte, že nejdůležitější místností takovýchto podniků bývá kuchyň. Bez ní totiž žádná pořádná restaurace nemůže fungovat. Zásadní je nejen výběr zkušeného a hlavně šikovného personálu, ale také pořádného vybavení, bez něhož se kuchaři a jeho pomocníci budou zbytečně namáhat a ztrácet drahocenný čas. Základní prvky V kuchyni samozřejmě nesmí chybět základní gastro vybavení. Tím jsou myšleny profesionální sporák, chladnička, mrazák s dostatečnou kapacitou, fritéza atd. Konkrétně při nákupu sporáku je zásadní si definovat, jakou kapacitu…

Více
people tossing their clear wine glasses Domácnost 

9 nejdůležitějších informací o víně

Martin Žák0 comment

1. Jaké jsou nejoblíbenější druhy vína? Chcete zjistit, jaké víno máte nejraději? Podívejte se na pouhých 18 různých odrůd révy vinné, běžně označovaných jako mezinárodní odrůdy. Patří mezi ně lehká sladká bílá vína jako Moscato a Ryzlink rýnský až po tmavá červená vína jako Syrah a Cabernet Sauvignon. Jakmile vyzkoušíte všech 18, budete mít vlastně docela dobrý přehled o celé škále vín. Budete také vědět více o svých osobních preferencích. 2. Jaké jsou nejoblíbenější vinařské oblasti? Když víte, že Itálie, Francie a Španělsko jsou třemi nejvýznamnějšími vinařskými zeměmi na světě,…

Více
clear wine glass on brown wooden table Dekorace Domácnost 

Jak vybrat vhodnou sklenici na kávu nebo víno?

Martin Žák0 comment

Pokud se rozhodnete pořídit si nové sklenice ať už na víno, čaj nebo třeba kávu, musíte vzít v úvahu hned několik jejich parametrů. Především se ujistěte, že vybíráte sklenici, která umožní vínu ideálně rozvinout svoji vůni, kávě zůstat dlouhou teplá a čaji potěšit váš zrak zářivými odlesky. Při výběru sklenice nebo skleněného šálku je důležitý také jeho tvar, hmotnost a ergonomie. Chcete přece, aby se vám dobře držel v rukou. Na co dalšího se při výběru skleniček zaměřit a čemu se vyplatí věnovat pozornost? Na velikosti záleží Při výběru správné…

Více