Chystáte se nabízet svým zákazníkům výbornou pizzu? Soustřeďte se na maximální poctivost
Příběh jednoho z nejpopulárnějších pokrmů na světě začíná na konci devatenáctého století v prosluněné Itálii. V té době by nejspíše nikdo neřekl, že se z nenápadného receptu stane celosvětový trhák, který si oblíbí úplně všichni lidé. Tato popularita vytvořila ohromný trh plný příležitostí, jehož se musíte zúčastnit. Jak na to? Na každém detailu záleží Pohostinství a vedení restaurace není žádnou procházkou růžovým sadem a vyžaduje extrémní pečlivost i workoholismus. To platí nejen pro vybavení podniku, komunikaci se zákazníky a vedení zaměstnanců, nýbrž samozřejmě i pro vytváření výborných jídel. Chcete-li pracovat…
Více